Pesto al Tartufo (Truffelpesto) - 130g

Pesto al Tartufo is een bijzondere truffelpesto gemaakt van Genovese D. O. P. pesto met basilicum en verfijnde witte truffel. Heerlijk door pasta, op pizza, verrijken van soep, of kruiden van vis en aardappels. Deze Italiaanse truffelpesto is een streling voor de tong door de mooie combinatie. De frisse smaak van de Genovese D. O. P. pesto met basilicum en de zo typische smaak en geur van echte witte truffel.

Deze truffelpesto is ideaal voor in de pasta of op een pizza, maar een eetlepel hiervan op vis is ook een echte aanrader. U kunt ook gekookte aardappels of aardappels uit de oven een boost geven met een beetje van deze pestosaus. De pesto is ook uitstekend geschikt voor koud gebruik, en maakt bijvoorbeeld een sandwich extra lekker en luxe.

Witte truffel (Tuber magnatum) is de meest exclusieve en kostbare soort truffel en groeit enkel in bepaalde regio's in Italië. Oktober en november zijn de maanden waarin de truffels traditioneel door honden gezocht worden die door hun goede reukvermogen de truffels met hun snuit uit de grond woelen.