Butter Board
Butter Board
9 - 10 Menschen
25min
Das 'Butterbrett' ist ein neuer, wie wir finden sehr kreativer Trend, um Butter mit vielen feinen Zutaten einmal ganz anders zu servieren: in unserem Rezept wird selbstgemachte Knoblauchbutter dekorativ auf ein schönes Brett gestrichen und mit Oliven, Feta, Feigen und Granatapfelkernen drapiert. Essbare Blüten lassen es zum Schluss einfach spektakulär aussehen! Himmlisch!
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Zutaten und Methode
Zutaten
- Garlic Butter Mix
- Kalamata Olive & Fig Spread
- 400G Ungesalzene Butter
- 40G Granatapfelkerne
- 10 Getrocknete Feigen
- Olive & Feta Mix
- Schnittlauch
- Essbare Blüten
- Baguette
Methode
- 4 Esslöffel Garlic Butter Mix gleichmäßig unter die weiche Butter rühren. Die Oliven des Olive & Feta Mix längs halbieren, den Schnittlauch fein hacken.
- Die fertige Kräuterbutter in rustikalem Look auf ein Brett oder eine große dekorative Platte streichen. Oliven-Feta-Mix, Feigenstücke und Granatapfelkerne als Topping darüber verteilen. Mit einem Esslöffel Kalamata Olive & Fig Spread in kleinen Portionen auf die Butter geben. Zum Schluss mit Schnittlauch und essbaren Blüten schön garnieren.
- Dazu frisches Baguette servieren.